Sortie longue : le ravitaillement qui tient au froid
Par Rédaction Sors couvert
Sous zéro, la plupart des produits énergétiques durcissent et deviennent impossibles à consommer en mouvement. Le choix du format compte autant que le contenu.
Les formats qui résistent
Privilégiez les gels liquides à forte teneur en eau, les pâtes de fruits et les compotes en gourde. Les barres compactes deviennent souvent cassantes et impossibles à mâcher avec les gants.
Où les ranger
Contre le corps, dans une poche intérieure ou une ceinture sous la veste. Les poches extérieures du sac exposent directement le produit au vent et au gel.
Le rythme
La sensation de faim disparaît par temps froid. Programmez un rappel toutes les vingt-cinq à trente minutes plutôt que de vous fier à l'appétit, et buvez tiède si possible.
Conseils pratiques
- Testez chaque produit à l'entraînement, jamais en compétition.
- Une flasque isotherme évite la boisson glacée.
- Comptez 30 à 60 g de glucides par heure au-delà de 90 minutes.
Sources & références
- · Jeukendrup (2014) — A step towards personalized sports nutrition: carbohydrate intake
- · UTMB — recommandations ravitaillement ultra
Synthèse informative rédigée dans le respect du droit de citation, à partir de publications scientifiques, de magazines outdoor et de l'actualité des grandes courses, avec renvoi vers la source originale.